冬季进补吃什么  

作　　者：雷春芝 

机构地区：[1]河南义马市

出　　处：《家庭中医药》2014年第1期57-57,共1页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：被称为“肉中骄子”，非常适合冬季食用。味甘性平，入脾、胃二经。《本草纲目》记载牛肉“安中益气、补脾胃、强筋骨、消水肿、除湿气”。它补气血的功效与黄芪相同，并且富含蛋白质和铁锌等微量元素，能强健筋骨，适合贫血、术后进补和病后调养的人吃。肿瘤和慢性腹泻患者可以做牛肉羹、牛肉汤、牛肉粥吃。

关 键 词：冬季进补 《本草纲目》 牛肉粥 补脾胃 微量元素 强健筋骨 病后调养 腹泻患者 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]