美国版“人造鸡蛋”，技术革命还是营销炒作？  

出　　处：《中国禽业导刊》2013年第23期1-1,共1页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：近日，一则关于美国某公司开发生产出“人造鸡蛋”的新闻引起了笔者的极大关注。早在几年前，本刊曾就国内的“人造鸡蛋”传闻进行了多方调查和专题报道，最后的结论是：那些网上四处吹嘘的“人造鸡蛋”要么是子虚乌有，纯粹是一场以骗取钱财为目的的技术培训骗局：要么是饲料中游离棉酚含量过高而产生的“橡皮蛋”：要么是正常鸡蛋在特殊的保存环境下发生了蛋白质变性。

关 键 词：人造鸡蛋 技术革命 美国 营销 蛋白质变性 专题报道 保存环境 棉酚含量 

分 类 号：F124.3[经济管理—世界经济]