谷氨酸生产菌乳糖发酵短杆菌JM31选育的研究  

作　　者：沈梅生 钱金毛 

出　　处：《工业微生物》1991年第4期18-23,共6页Industrial Microbiology

关 键 词：谷氨酸生产菌 乳糖发酵杆菌 选育 

分 类 号：TS261.13[轻工技术与工程—发酵工程]