巨球百合鳞茎营养成分分析  

Nutritional Analysis of a New Variety of Lilium(Lilium brownii var.giganteum)

作　　者：吴昀[1] 徐康 张琳[1] 马怡迪[1] 夏宜平[1] 

机构地区：[1]浙江大学农业与生物技术学院园艺系,杭州310058 [2]杭州市绿化管理站,杭州310007

出　　处：《营养学报》2014年第1期102-104,共3页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：国家863计划子项目(No.2011AA100208);浙江省自然科学基金项目(No.Y12C150021);浙江大学求是学社课题立项资助

摘　　要：百合是集观赏、药用、食用为一体的多年生球根花卉，是新中国第一批药食兼用资源。我国西北部地区以兰州百合（Lilium davidii var.unicolor）即甜百合为主要食用百合，南方特别是江浙地区的宜兴、湖州等地则以卷丹（Lilium lancifolium）较常见。

关 键 词：巨球百合鳞茎 卷丹鳞茎 营养成分 

分 类 号：S682.29[农业科学—观赏园艺]