瘤胃溶纤维丁酸弧菌调控共轭亚油酸合成的研究进展  

作　　者：张双双[1,2] 杨承剑[1] 梁明振[2] 梁贤威[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院广西水牛研究所,广西南宁530001 [2]广西大学动物科技学院,广西南宁530005

出　　处：《畜牧与兽医》2014年第2期105-108,共4页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：广西科学研究与技术开发国际合作课题(桂科合1298014-6);农业部948项目(2011-G26)

摘　　要：共轭亚油酸(conjugated linolenic acid,CLA)是不饱和脂肪酸经瘤胃生物氢化的中间产物,溶纤维丁酸弧菌在此氢化过程中起重要作用。因此,深入了解溶纤维丁酸弧菌的作用机理是调控CLA合成的关键。本文从溶纤维丁酸弧菌的背景入手,结合瘤胃微生物对不饱和脂肪酸的生物氢化,详细阐述了溶纤维丁酸弧菌在CLA合成中的作用以及国内外最新的研究进展。

关 键 词：瘤胃微生物 溶纤维丁酸弧菌 共轭亚油酸 

分 类 号：S852.21[农业科学—基础兽医学]