共轭亚油酸

作品数：1338被引量：2765H指数：21
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共轭亚油酸对边鸡生长性能、血清生化指标、肉品质和抗氧化能力以及其在肌肉中富集的影响
《动物营养学报》2025年第1期320-329,共10页高腾飞 杨鑫 李亚莉 张媛 黄昀巍 陈亚萍 郭彦 孙天原 张俊珍 
山西省重点研发计划项目(201903D221008);山西省现代农业产业技术体系建设专项资金(2021-07)。
本试验旨在探究饲粮中添加不同水平共轭亚油酸(CLA)对边鸡生长性能、血清生化指标、肉品质和抗氧化能力以及其在肌肉中富集的影响。试验选取360只体重相近的90日龄边鸡公鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组在基础饲粮...
关键词：共轭亚油酸 边鸡 生长性能 血清生化指标 肉品质 抗氧化能力 
糖基化乳清分离蛋白制备共轭亚油酸水包油乳液稳定性分析
《食品安全质量检测学报》2024年第21期235-242,共8页庞慧慧 刘芳蓉 王宇 牛爱风 王承明 
湖北省林业科技支撑项目(HBZTH-FW-2021-7)。
目的研究糖基化乳清分离蛋白(whey protein isolate,WPI)对制备的共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)乳液的物理稳定性、抗氧化能力及脂质氧化稳定性的影响。方法以CLA为原料,分别采用葡萄糖(glucose,Glu)和半乳糖(galactose,Gal...
关键词：共轭亚油酸 糖基化 超声破碎法 乳液 稳定性 
共轭亚油酸对产蛋后期蛋鸡生产性能、生化指标及抗氧化性能的影响
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2024年第10期19-25,34,共8页陈亚萍 黄昀巍 张媛 高腾飞 李亚莉 郭彦 孙天原 张俊珍 
山西省重点研发计划项目(201903D221008);山西省现代农业产业技术体系建设专项资金项目(2021-07)。
【目的】研究不同水平共轭亚油酸(CLA)对产蛋后期海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄CLA含量、血清生化指标及机体抗氧化能力的影响。【方法】选取产蛋率和体质量相近的63周龄海兰褐蛋鸡300只,随机分为对照组及1%,2%,3%和4%CLA添加组,每...
关键词：共轭亚油酸 产蛋后期 海兰褐蛋鸡 鸡蛋品质 
利用结合态亚油酸转化生成共轭亚油酸的乳酸菌筛选
《食品与发酵工业》2024年第20期27-34,41,共9页华凌燕 梅永超 杨波 赵建新 陈卫 陈海琴 
国家自然科学基金(32072186)。
共轭亚油酸(conjugated linoleic acid, CLA)是亚油酸的几何和位置异构体,具有多种生理功能,前期研究集中于以游离亚油酸为底物转化生成CLA,为了利用自然界中大量以结合态形式存在的亚油酸,该文从22株乳酸菌中筛选出以结合态亚油酸为底...
关键词：结合态亚油酸 共轭亚油酸 乳酸菌 脂肪酶 生物转化 
亚油酸诱导植物乳杆菌p-8产生共轭亚油酸的蛋白组和类组蛋白乙酰化分析
《食品科学》2024年第17期71-79,共9页李瑞华 秦雅丽 董其格其 张和平 赵国芬 
内蒙古自然科学基金项目(2023MS03047,2023LHMS0);“饲用作物及有益微生物种质资源创新与分子育种”团队项目(TD202103);内蒙古自治区研究生科研创新项目(S20231113Z)。
研究亚油酸(linoleic acid,LA)诱导下植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)p-8的蛋白组和类组蛋白乙酰化水平差异,探究共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)产生的机制。结果表明,LA的最佳诱导质量浓度为1 mg/mL,在此质量浓度条件...
关键词：亚油酸 共轭亚油酸 植物乳杆菌p-8 蛋白组 类组蛋白乙酰化 
共轭亚油酸对梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响被引量：1
《动物营养学报》2024年第7期4623-4629,共7页鲍坤 赵海平 孙伟丽 李光玉 
山东省现代农业产业技术体系(SDAIT-21-01);青岛农业大学高层次人才科研启动基金(11210029)。
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平共轭亚油酸(CLA)对梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。选取16头平均体重为(40.25±2.38)kg的1岁雄性梅花鹿,随机分为4组,每组4头鹿。对照组(G0组)饲喂不添加CLA的基础饲粮,试...
关键词：共轭亚油酸 梅花鹿 生长性能 消化率 血清生化指标 
产共轭亚油酸Lactiplantibacillus plantarum ZFM804的筛选及益生特性评价
《食品与生物技术学报》2024年第4期72-80,共9页余梦为 黄滢洁 章子豪 杨甜甜 陈向峰 董若萌 王凤轩 王若南 顾青 郦萍 
浙江省自然科学基金杰出青年项目(1110KZ0722027)。
作者以发酵食品中分离的8株乳酸菌为研究对象,采用紫外分光光度法筛选出产共轭亚油酸(CLA)的菌株,进一步对其体外益生特性进行评价。结果表明,Pediococcus acidilactici ZFM801、Leuconostoc mesenteroides ZFM803、Lactiplantibacillus...
关键词：共轭亚油酸 乳酸菌 益生特性 耐受性 
共轭亚油酸对高脂饮食肥胖小鼠肠道微生物菌群的影响
《河南医学研究》2024年第6期961-966,共6页孙趁意 赵建波 李贵 刘霞 
河南省医学科技攻关计划联合共建项目(LHGJ20210409)。
目的探讨共轭亚油酸(CLA)对肥胖小鼠肠道菌群的影响。方法24只LDLR^(-/-)雄鼠随机分成3组,每组8只:选择普通饲料喂养正常组小鼠,喂养生理盐水;选择高脂饲料喂养高脂组小鼠,应用生理盐水灌胃;选择高脂饲料喂养干预组小鼠,应用CLA灌胃。...
关键词：肥胖 共轭亚油酸 肠道微生物菌群 
共轭亚油酸对肉牛肌内前脂肪细胞增殖与分化的影响
《农业生物技术学报》2024年第3期559-567,共9页万荣 农斯伟 周振明 孟庆翔 
广西科技计划项目(桂科AD21075029);广西一流学科建设项目(DC2200000413);百色学院科研启动经费(DC2000002684)。
前脂肪细胞广泛存在于牛肉的肌纤维中,同时,在肌束间也分布有大量前脂肪细胞,其增殖以及分化水平在牛肉大理石花纹的形成过程中影响较大,可直接影响牛肉品质。本研究旨在探究共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)对鲁西黄牛(Bos ta...
关键词：肉牛 肌内前脂肪细胞 增殖 分化 共轭亚油酸(CLA) 
层析法分离共轭亚油酸及异构体的实验研究
《中国食品添加剂》2024年第2期229-234,共6页孙金盾 张慧 张程凯 赵博 於春峰 
共轭亚油酸(CLA)是亚油酸位置和构型异构体的总称,在保健品中已经有了共轭亚油酸的应用。为了进一步提高共轭亚油酸在食品应用中的安全性,区分共轭亚油酸中作用不同的物质。采用层析中的柱色谱法(又称柱层析),用尿素和硅胶制备一种全新...
关键词：共轭亚油酸 异构体 柱色谱法 尿素硅胶柱 
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