国内外肉制品加工业的现状及发展趋势  

作　　者：李翠萍[1] 

机构地区：[1]滨州职业学院,山东滨州256603

出　　处：《中外食品工业（下）》2013年第11期70-71,共2页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：随着全球经济的一体化，肉制品加工业在世界范围内都得到快速发展，国内外的食品格局同样在发生深刻而广泛的改革，逐渐的向全链条、多领域、深层次、全利用、低能耗、高效益、可持续的方向发展。我国的肉制品加工业如何适应全球市场经济的发展，如何与国际的市场接轨，越来越受到人们的关注。

关 键 词：肉制品加工 改革 发展 

分 类 号：F416[经济管理—产业经济]