熟悉掌握新国标促进蔬菜安全生产  

作　　者：林得平 高艳[1] 张玉燕[1] 

机构地区：[1]山东省农药检定所

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2014年第2期48-50,共3页

摘　　要：2012年11月16日，农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012），于2013年3月1日起正式实施。新标准规定了322种农药在10大类食品中的2293个残留限量，成为我国食品监管中农药残留唯一强制性国家标准，标志着我国《食品安全法》和《农产品质量安全法》实施以来，农药残留标准制修订工作取得了重大突破，有效解决了之前农药残留标准并存、交叉、老化等问题，实现了我国食品中农药残留标准的合并统一。对防止食品中农药残留超标发生，保障食品安全，促进我国农业产业健康发展和保护人民群众身体健康都具有十分重要的意义。蔬菜生产企业和生产户应尽快熟悉掌握新标准的规定要求，切实利用好标准指导蔬菜安全生产。

关 键 词：安全生产 《食品安全法》 蔬菜 强制性国家标准 农药残留标准 《农产品质量安全法》 新国标 最大残留限量 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]