驻穗部队卫生监督监测结果分析  

作　　者：帅丽芳[1] 秦远鸿 银涛[1] 申立[1] 李秉龙[1] 张响林[1] 艾永祥 

机构地区：[1]广州军区疾病预防控制中心 [2]75130部队

出　　处：《解放军预防医学杂志》2014年第1期37-38,共2页Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

摘　　要：目的了解驻穗部队餐饮业与公共场所的卫生状况,为今后加强卫生监督和管理提供依据。方法采用查看、询问和采样检测等方法进行现场监督抽查,检查持证情况及内外环境卫生、卫生设施、设备布局、餐(饮)具消毒情况,分析广州军区疾控中心体检中心2011-2012年对驻穗部队餐饮、公共场所从业人员健康体检数据。结果共办理卫生许可证278份;从业人员体检2955人次,合格2860人次,合格率为96.8%;现场监督中卫生许可证持有率为100%;健康证持有率为90.2%;餐(饮)具消毒合格率为84.3%;公共场所空气质量合格率为91.7%。结论驻穗部队公共场所整体卫生状况良好,大型餐饮业单位与集体食堂卫生状况较好,中小型饭店的卫生状况较差。

关 键 词：驻穗部队 卫生监督 餐饮业 公共场所 

分 类 号：R126.4[医药卫生—环境卫生学] R824.1[医药卫生—公共卫生与预防医学]