氯原酸 咖啡中的抗氧化剂  

作　　者：姜允申 

出　　处：《中老年保健》2014年第3期53-53,共1页

摘　　要：新版中国居民膳食营养素参考摄入量即将出版．该书除了能量、宏量和微量营养素之外．还特别将21种非传统营养素成分列入之内，其中包括抗氧化剂——氯原酸。

关 键 词：抗氧化剂 氯原酸 膳食营养素参考摄入量 咖啡 微量营养素 

分 类 号：R977.9[医药卫生—药品]