对生猪屠宰后检疫技术探讨  

作　　者：陈启梅 

机构地区：[1]云南省宁洱县宁洱镇农业服务中心,665100

出　　处：《中国畜禽种业》2014年第2期30-31,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：实施生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播,提高肉食品卫生质量,保护人体健康,保障广大人民吃上"放心肉"的一项重要措施,是关系人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的一件大事。本人通过多年来从事生猪屠宰检疫工作的实践,总结和探索出一套行之有效的生猪屠宰检疫技术,并对此进行了简要阐述,以供各位同仁参考和借鉴。

关 键 词：生猪 屠宰检疫 技术探讨 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]