宝应:实施生猪集中屠宰 严格履行监管职责  

作　　者：吴永生 

机构地区：[1]宝应县农业委员会

出　　处：《中国畜牧业》2014年第7期26-26,共1页China Animal Industry

摘　　要：宝应县现有92万人口，全年生猪消费20万头左右。从1995年开始，实行生猪乡镇定点屠宰以来，生猪定点屠宰管理职能就由畜牧兽医部门承担。从2005年起，推行生猪集中屠宰，形成了机械化屠宰、检疫检验、代理配送、市场监管一体化的“放心肉”工程体系，先后荣获江苏省生猪屠宰管理先进集体、扬州市生猪屠宰管理工作一等奖，被省食安委誉为“宝应模式”。主要做法是：

关 键 词：生猪定点屠宰 集中屠宰 监管职责 生猪屠宰管理 畜牧兽医部门 机械化屠宰 管理职能 检疫检验 

分 类 号：S851.347.1[农业科学—预防兽医学]