机械化屠宰

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生猪定点屠宰管理工作感想
《北方牧业》2018年第1期7-7,9,共2页杨锡勇 
河间市实行生猪定点屠宰管理政策20多年了，我也在定点屠宰管理这个岗位战斗了二十多个春秋，亲眼目睹了河间市生猪屠宰市场的发展变化。目前，河间市传统的屠宰方式被现代化的屠宰技术取代，基本实现了机械化屠宰。
关键词：生猪定点屠宰 管理工作 定点屠宰管理 机械化屠宰 河间市 管理政策 生猪屠宰 屠宰技术 
搞好机械化屠宰生猪检疫工作探讨被引量：2
《中国畜禽种业》2018年第1期53-53,共1页刘伟 
为了有效预防控制动物疫病与保证市面流通畜产品的食品安全,搞好机械化生猪屠宰检疫工作显得尤为必要。但现阶段我国关于生猪屠宰检疫方面的法律法规尚不明确,造成生猪屠宰检疫工作存在着不少漏洞,一定程度上制约我国生猪屠宰检疫工作...
关键词：机械化 生猪 屠宰检疫工作 探讨 
广东新会开放型生猪屠宰场投入使用
《中国动物保健》2015年第2期87-87,共1页
近日新会区首个试点开放型的生猪屠宰场升级改造完成投入使用，升级改造后的屠宰场将对个体私人客户的屠宰加工服务。近日，投资100多万元升级改造的新会区司前镇肉联厂生猪集中屠宰场正式投入使用，该屠宰场占地1000m2，配置1条先进的...
关键词：生猪屠宰场 开放型 广东 升级改造 机械化屠宰 屠宰加工 新会区 肉联厂 
宝应:实施生猪集中屠宰 严格履行监管职责
《中国畜牧业》2014年第7期26-26,共1页吴永生 
宝应县现有92万人口，全年生猪消费20万头左右。从1995年开始，实行生猪乡镇定点屠宰以来，生猪定点屠宰管理职能就由畜牧兽医部门承担。从2005年起，推行生猪集中屠宰，形成了机械化屠宰、检疫检验、代理配送、市场监管一体化的“放心...
关键词：生猪定点屠宰 集中屠宰 监管职责 生猪屠宰管理 畜牧兽医部门 机械化屠宰 管理职能 检疫检验 
辽宁鞍山:39家生猪定点屠宰企业90%实现机械化屠宰
《湖北畜牧兽医》2013年第1期109-109,共1页
2013年1月,从鞍山市服务委、市畜禽定点屠宰管理办公室获悉,2012年鞍山市启动生猪定点屠宰资格审核清理工作,共有39家企业改造升级最终通过审核拿到了"上岗证"。至此,鞍山市农村小型屠宰企业已完全告别了一口大锅就杀猪的历史,从手工生...
关键词：定点屠宰 辽宁鞍山 生猪 企业 企业管理 
烟台非机械化生猪屠宰总量压缩了一半
《农业知识（科学养殖）》2012年第7期14-15,共2页孟宪臣 
整饬生猪屠宰，烟台力度究竟有多大，一组数字可见一斑：2011年年初，烟台的生猪定点屠宰厂（场）有154家，而截至目前，数量已减少1／3。“本月，17家小屠宰场点已自愿‘退市’，这意味着在短短两年内，非机械化屠宰总量压缩了一半!”...
关键词：机械化屠宰 生猪屠宰 烟台市 压缩 生猪定点屠宰厂 市场秩序 
机械化屠宰中对猪白条肉质量与安全的保障措施被引量：1
《猪业科学》2012年第5期116-118,共3页王森 王雪梅 幸胜平 
详细描述了生猪机械化屠宰的工艺流程及各步的操作要点,并针对影响猪白条肉质量与安全的关键点分别进行了分析且提出了保障措施,最后简单阐述了整个屠宰过程适用的注意事项。
关键词：机械化 屠宰 猪白条肉 质量与安全 保障措施 
马鞍山市大力整顿宰行业 市区全部实现机械化屠宰
《肉类工业》2011年第10期30-30,共1页
马鞍山市将机械化屠宰厂建设项目列为市政府民生工程,大力提升生猪定点屠宰企业的规范化、标准化和机械化水平,3年建成3条现代化生猪屠宰生产线和低温冷藏库,累计投资3800余万元。
关键词：机械化屠宰 马鞍山市 行业 市区 生猪屠宰 机械化水平 低温冷藏库 建设项目 
安全买肉话你知：“放心肉”与“私宰肉”的区别
《广东农村实用技术》2010年第7期52-52,共1页
一、“放心肉”的特征 1．有《动物产品建议合格证明》，生猪酮体有检讫印章。2.肉色较淡，有弹性。由于机械化屠宰放血完全，而使肉色偏淡。肥肉洁白，瘦肉红色均匀，呈鲜润红色或偏浅粉红色。3．肉质洁净，无渗血或血水。
关键词：放心肉 安全 机械化屠宰 动物产品 粉红色 印章 色偏 肥肉 
衡阳市城区26日起实施生猪机械化屠宰
《兽医导刊》2010年第1期71-71,共1页
2010年1月6日，湖南省衡阳市就城区生猪机械化定点屠宰工作进行专题部署，宣布从记月26日起正式实施生猪机械化屠宰，以确保市民春节前吃上“放心肉”、“健康肉”。
关键词：机械化屠宰 衡阳市 生猪 城区 定点屠宰工作 放心肉 湖南省 
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