超高效液相色谱-串联四极杆质谱法测定畜禽肉组织中的四环素类抗生素及β-受体激动剂残留  

作　　者：肖雪花[1] 梁斯[1] 雷宇绯[1] 庞智锋[1] 

机构地区：[1]佛山市疾病预防控制中心,广东佛山528051

出　　处：《华南预防医学》2014年第2期188-191,共4页South China Journal of Preventive Medicine

基　　金：佛山市医学科学技术研究项目(2011186)

摘　　要：目的建立超高效液相色谱-串联四极杆质谱方法同时测定畜禽肉组织中的四环素类抗生素及β-受体激动剂残留的检测方法。方法试样经HyperSepRetainPEP固相萃取小柱净化与富集，用ZORBAXECLIPSEPLUSC18色谱柱分离，以甲醇-水（含0．1％甲酸）为流动相，采用电喷雾离子源（ESI）、阳离子模式、多离子反应监测（MRM）检测方式定性和定量。结果该方法测定畜禽肉组织中的沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、四环素、金霉素、土霉素残留的线性范围为0—1．0mg／L，相关系数为0．9950—0．9998，检出限为0．1—1．0μg／kg，样品平均加标回收率为70．5％～105．0％，RSD为2．0％～7．9％。结论该方法能同时测定畜禽肉组织中四环素类抗生素及β-受体激动剂残留，操作简单，精确度好，结果较满意。

关 键 词：超高效液相色谱-串联质谱 四环素 土霉素 金霉素 β-受体激动剂 

分 类 号：R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]