益生菌和益生元在肉鸡上应用研究进展  

作　　者：胡新旭 孔令华 卞巧 舒燕 周映华 王升平 高书锋 周小玲 吴胜莲 刘惠知 

机构地区：[1]湖南省微生物研究院,长沙410009 [2]湖南生物机电职业技术学院,长沙410127 [3]湖南省农用微生物应用工程技术研究中心,长沙410009

出　　处：《饲料研究》2014年第3期10-16,共7页Feed Research

基　　金：国家自然科学基金项目(31302003);湖南省科技厅重点项目(2011NK2013);科技部成果转化资金项目(2013GB2D200338)

摘　　要：对单一益生菌制剂(乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌)、复合益生菌制剂(两种或两种以上的益生菌组合)以及益生菌制剂与益生元(主要为功能性寡糖)在肉鸡上的国内外应用研究进行了整理分析,对其在肉鸡生产性能、肉品质、免疫功能、肠道菌群平衡、免疫器官和血液生化指标等多方面影响作用进行了综述。

关 键 词：益生菌 益生元 肉鸡 研究进展 

分 类 号：S831.7[农业科学—畜牧学]