辣椒辣手抹点醋  

出　　处：《家庭健康（医学科普）》2014年第3期48-48,共1页Family Health

摘　　要：辣椒之所以产生辣味是因为一种统称为辣椒素的物质。切辣椒时．辣椒素粘在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们觉得烧手的原因。

关 键 词：辣椒素 点醋 皮肤发红 微血管扩张 痛觉神经 

分 类 号：R971.1[医药卫生—药品]