居民食品消费碳排放测算及其因素分解研究  

作　　者：安玉发[1] 彭科[1] 包娟[2] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院,北京100083 [2]南京农业大学经济管理学院,南京210095

出　　处：《农业技术经济》2014年第3期74-82,共9页Journal of Agrotechnical Economics

基　　金：国家社会科学基金重大项目"建设以低碳排放为特征的农业产业体系和农产品消费模式研究"(编号:10ZD&031)

摘　　要：本文采用碳折算系数法和投入产出分析法对居民食品消费碳排放进行宏观测算与结果分析,并对碳排放的变化做因素分解。研究结果表明:居民食品消费碳排放对生态和环境的压力日益增大,消费和生产是碳排放的密集环节,城镇居民在加工和流通环节的碳排放比重高于农村居民;食品最终消费的快速增长是拉动产业间接碳排放上升的主要动因,技术进步推动的能源强度降低对食品链产业具有明显的减排效应。

关 键 词：居民食品消费 碳排放测算 因素分解 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] X196[环境科学与工程—环境科学] F224