碾皮制粉工艺在小型面粉厂的应用  

作　　者：陆宏标 

机构地区：[1]湖北省粮油机械厂,湖北武汉430022

出　　处：《西部粮油科技》2000年第6期18-18,共1页China Western Cereals & Oils Technology

关 键 词：小型 面粉厂 技术改造 碾皮制粉工艺 

分 类 号：TS21[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]