国外食品安全监管经验与借鉴  

作　　者：雷勋平[1,2] 陈兆荣[3] 王亮[2] 

机构地区：[1]南京航空航天大学经济与管理学院 [2]铜陵学院工商管理学院 [3]铜陵学院经济学院

出　　处：《合作经济与科技》2014年第10期82-83,共2页Co-Operative Economy & Science

基　　金：国家社科基金青年项目<基于供应链的我国食品安全风险传导机理与治理结构研究>(编号:13CGL125);教育部人文社会科学研究青年基金项目<供应链视角下我国食品安全预警与监管体系研究>阶段性成果(编号:12YJC630082)

摘　　要：食品安全问题是一个世界性的问题,食品安全监管力度直接影响食品安全。本文为了提高我国食品安全监管效率,改善食品安全现状,从食品安全监管机构、责任主体、法律法规、管理链条、追溯机制和防范意识等方面,对国外食品安全监管经验作了深入的分析,以期对我国实施食品安全监管、改善食品安全现状起到一定的指导和借鉴。

关 键 词：食品安全 安全监管 经验借鉴 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]