对发酵工程实验教学改革的心得  

作　　者：赵丽华[1] 付璐璐[1] 邢翔[1] 

机构地区：[1]山东大学威海海洋学院,山东威海264209

出　　处：《高校实验室工作研究》2014年第1期19-21,共3页

基　　金：微生物工程实验课程的教学改革和实践(编号:B201012)

摘　　要：发酵课程是微生物学、食品工程、药学、生物工程、生物技术等专业的重要专业课,是一门含有现代生物科学的严密的科学技术,本文结合传统教学模式存在的问题与课程改革进行中遇到的情况,通过分析、解决已发现的"发酵工程"实验课教学过程中实际存在的问题,并将方法应用到发酵工程实验课的教学实践中,取得了较为良好的教学效果。

关 键 词：发酵工程 创新 教学改革 实践改革 

分 类 号：G642.423[文化科学—高等教育学]