烹调术  

作　　者：蔡澜 

出　　处：《知识窗（教师版）》2014年第9期59-59,共1页

摘　　要：我算是会自己烧两三种小菜的人。下厨时，所用的主料和佐味品都是靠直觉。电视烹调节目上用的半茶匙、一茶匙和三分之一汤匙串成一大串的万能容器，以及那几盎司几盎司的玻璃杯，我一看到就觉得好笑。

关 键 词：随笔 杂文 杂谈 阅读知识 

分 类 号：I266.1[文学—中国文学]