硒的独特生理活性不可替代  

作　　者：徐正[1] 

机构地区：[1]四川大学附属华西医院教授

出　　处：《大众医学》2014年第5期41-41,共1页

摘　　要：抗氧化性 硒的生理、生化作用主要是抗氧化性，可以清除体内产生的过氧自由基。硒存在于体内一些重要的酶中，如谷胱甘肽过氧化物酶就是含硒酶，可以催化有毒的过氧化物还原为无活性的羟基化合物（醇类）。硒元素还能发挥抗过氧化作用．减少或避免体内过氧化物的攻击，有效保护细胞中的膜结构。

关 键 词：生理活性 含硒酶 谷胱甘肽过氧化物酶 可替代 抗过氧化作用 抗氧化性 过氧自由基 羟基化合物 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]