荷兰研究乳品副产品利用效果和关键因素  

出　　处：《乳业科学与技术》2014年第2期I0002-I0002,共1页JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY

摘　　要：许多消费品生产中产生的副产品含有相当多原材料中的营养物。大量生产、环境影响和副产物营养是副产品利用的重要课题。荷兰研究人员评估干酪乳清的附加值利用，并确定主要产品和副产品对奶制品生产商利润的整体影响（拟发表于2014年4月Journal of Dairy Science）。

关 键 词：副产品利用 利用效果 荷兰 乳品 生产商 环境影响 研究人员 营养物 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]