食用青占鱼致急性组胺中毒38例  

作　　者：巢益群 贺泽民[1] 

机构地区：[1]常州市第四人民医院新北院区急诊科,江苏常州213032

出　　处：《常州实用医学》2014年第2期90-91,共2页CHANGZHOU PRACTICAL MEDICINE

摘　　要：目的探讨食用青占鱼所致急性组胺中毒的临床特点及防治措施。方法对患者采取催吐、抗过敏及对症处理等治疗方法。结果治疗1小时后大部分患者症状逐渐减轻，6-7小时后症状基本缓解出院，预后良好，无1例死亡。结论引起急性组胺中毒的主要原因是青占鱼中组胺超标；预防急性组胺中毒要加强鱼类上市销售管理、不食用新鲜度不高的青皮红肉鱼类、注意鱼类的烹调方法、加强对建筑工地食堂卫生的监督。

关 键 词：青占鱼 组胺 食物中毒 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学]