大豆异黄酮与人类乳腺癌复发和死亡风险的关系  

作　　者：樊菁[1] 李南林[1] 易军[1] 

机构地区：[1]第四军医大学西京医院血管内分泌外科国家重点培育学科,西安710032

出　　处：《中华乳腺病杂志（电子版）》2014年第1期45-51,共7页Chinese Journal of Breast Disease(Electronic Edition)

基　　金：国家自然科学基金面上项目(51373198);陕西省自然科学基金资助项目(2011JQ4019)

摘　　要：乳腺癌是女性发病率排名第一的肿瘤,全球每年接近100万新发病例,占所有女性肿瘤发病率的20%。同时,乳腺癌也是女性死亡率排名第一的肿瘤,全球每年死亡近37．5万人,严重影响女性的健康[1]。尤其值得注意的是,西方国家乳腺癌发病率是东南亚国家的5倍以上。饮食作为一种影响周期最长、差别最大的因素,可能是导致差异的主要原因。其中,东亚国家大豆异黄酮的每日摄入量在20～50 mg,而西方国家少于1 mg[2]。因此,近年来学术界对大豆异黄酮与乳腺癌风险的关系越来越重视。本文将从大豆异黄酮的结构、合成、相关的临床试验、可能存在的作用机制及对结论的解释等方面进行探讨。

关 键 词：乳腺肿瘤 异黄酮类 黄豆 

分 类 号：R737.9[医药卫生—肿瘤]