产地小型果蔬组装式恒温库建造及贮藏保鲜技术  

作　　者：张永茂[1] 吴小华[1] 

机构地区：[1]甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所,甘肃兰州730070

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》2014年第4期31-33,共3页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：一、设施简介组装式恒温库是一种集果蔬1—MCP处理、预冷及贮藏保鲜为一体的综合性产地贮藏设施。温度控制在一5～5℃，温差±0．5℃。库容10～100t，建库投资5～30万元，具有工艺结构简单，安装调试方便；占地面积小，选址不受限制，果园及场院皆可修造；建库投资少、功率小，运行费用低；智能型自动温控，

关 键 词：贮藏保鲜技术 恒温库 组装式 果蔬 产地 贮藏设施 温度控制 工艺结构 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]