溶剂法制备高取代度马铃薯羧甲基淀粉的研究  

作　　者：滕刚[1] 奚可畏[1] 姜海花[1] 

机构地区：[1]黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司,黑龙江齐齐哈尔161005

出　　处：《中国新技术新产品》2014年第7期115-115,共1页New Technology & New Products of China

摘　　要：以马铃薯淀粉为原料,乙醇为溶剂,用溶剂法制备高取代度羧甲基淀粉。应用正交设计法研究了影响淀粉羧甲基化反应的各种因素,确定了制取高取代度(DS>1.3)羧甲基淀粉制的反应条件是:醚化温度50℃,醚化时间120min,原料最佳摩尔比:n(淀粉):n(氯乙酸)=1:3,n(氢氧化钠):n(氯乙酸)=2.5:1。

关 键 词：溶剂法 羧甲基淀粉 取代度 正交实验 

分 类 号：TQ64[化学工程—精细化工]