酒店管理课程教学改革和创新实践——以《饭店管理概论》为例  

作　　者：周琳 

机构地区：[1]黑龙江省商务学校

出　　处：《商场现代化》2014年第9期63-63,共1页

基　　金：2011年度黑龙江省教育厅规划项目"中职旅游教育人才培养的新模式探索"(ZZC1211008)的阶段性研究成果

摘　　要：酒店业是旅游业三大支柱产业之一,随着酒店业的不断发展,酒店对于人才素质培养也提出了更高的要求,在此形式下,酒店管理教学改革势在必行。

关 键 词：酒店管理 教学改革 创新实践 

分 类 号：F719-4[经济管理—产业经济]