吐鲁番盆地无核白葡萄酿造甜型酒生产优势及相关栽培技术  

作　　者：王瑞华[1,2] 郭峰[1,2] 李海峰[1,2] 

机构地区：[1]新疆农科院吐鲁番农业科学研究所 [2]吐鲁番地区农科所,新疆吐鲁番838000

出　　处：《中外葡萄与葡萄酒》2014年第3期50-52,共3页Sino-Overseas Grapevine & Wine

基　　金：科技部农业科技成果转化资金"优良鲜食;制干葡萄新品种配套栽培技术推广与示范"(2013GB2G400516)

摘　　要：无核白葡萄是吐鲁番地区的主栽品种,主要用于鲜食、制干的原料供应,但长期以来销售价格很低,经济效益差。吐鲁番盆地具有生产无核白甜型酒优越的产地生态条件,通过利用丰富的无核白葡萄资源进行葡萄酒研发和精加工,可提高产品附加值,十分符合当前吐鲁番地区的产业结构调整政策。通过控制田间群体结构、成熟期控水、减少赤霉素使用总量等标准化栽培技术的应用,使无核白葡萄达到酿造甜型葡萄酒原料的品质要求。

关 键 词：吐鲁番 无核白葡萄 甜型酒 栽培技术 

分 类 号：S636.3[农业科学—蔬菜学]