温室冬春茬绿菜花栽培技术  

作　　者：孙淑敏[1] 

机构地区：[1]行唐县农业局

出　　处：《河北农业》2014年第3期20-22,共3页Hebei Agriculture

摘　　要：绿菜花，又名青花菜、西兰花，是以绿色花球为产品的一种稀特蔬菜。花球是由肉质花茎、小花梗、以及绿色花蕾组成。绿菜花质地柔嫩，风味独特，营养丰富，维生素C含量很高，它最主要的功效是具有防癌抗癌作用。因此在市场上的价格一直居高不下，是一种时兴的高档蔬菜，具有很好的发展前景。

关 键 词：绿菜花 冬春茬 技术 栽培 温室 维生素C含量 稀特蔬菜 营养丰富 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学] S626[农业科学—园艺学]