维生素C含量

作品数：894被引量：2602H指数：22
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分析化学实验的综合化改革实践——电化学法测定药片中维生素C含量
《广东化工》2025年第3期175-177,共3页王林梦 黄俊林 迟隆祥 张佳琪 陈岩 
中央高校基本科研业务费专项(2024)。
分析化学实验综合化改革,可以有效提升实验教学质量,促进学生实验技能、科学思维和创新能力的全面发展。本文以差分脉冲伏安法测定药片中维生素C含量为具体案例,详细介绍了差分脉冲伏安法测定维生素C的原理、操作步骤、结果分析以及该...
关键词：分析化学实验 综合化改革 电化学法 维生素C含量 实验教学 
猪粪替代部分氮肥对土壤质量及菜心产量和维生素C含量的影响
《浙江农业科学》2025年第2期354-362,共9页杨春亚 吴东阳 谭惠玲 叶宇 赵中秋 李永涛 徐会娟 
“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目(2022SDZG07);污染耕地安全利用与耕地质量提升集成模式研究项目;畜禽粪污还田利用面源污染等环境风险监测与评估项目。
针对规模化集约化养猪场产生的大量畜禽粪污无害化和资源化处理难题,重点探讨猪粪粪肥在培肥土壤和作物增产提质方面的效果,以期为猪粪的资源化还田利用和技术推广提供数据支撑。研究以菜心为供试作物设置大田试验,共设置6个处理:CK(不...
关键词：猪粪 菜心 土壤理化性质 产量 主成分分析 隶属函数分析 
基于目标诱导银沉积可视化检测果蔬维生素C含量
《云南农业》2024年第11期73-75,共3页赵文颖 字琴江 王瑾 
利用谷胱甘肽作配体,制备稳定的纳米金,建立金属纳米颗粒的非聚集可视化检测维生素C的方法。该方法结合纳米银大的摩尔消光系数及目标诱导银沉积反应,利用维生素C在纳米金的存在下将Ag+还原成银单质包裹在纳米金表面,金银纳米颗粒在410...
关键词：纳米金 维生素C含量 可视化检测 精密度 
高锰酸钾滴定法测定维生素C含量的方法改进
《发明与创新（下旬刊）》2024年第10期26-31,共6页刘昌煜 
一、探究背景人体所需的维生素C主要来源于水果、蔬菜等食品。测定各类食品中的维生素C含量对食品营养价值的评估具有积极意义。受实验条件所限,我采用高锰酸钾滴定法对食品中的维生素C含量进行测定。用这种方法测定时,高锰酸钾的反应...
关键词：高锰酸钾滴定法 二价锰离子 滴定终点 反应产物 各类食品 营养价值 方法改进 水果 
高效液相色谱法同时测定果蔬中有机酸和维生素C含量
《湖北农业科学》2024年第7期171-175,184,共6页李红艳 李丽梅 钱训 张嘉坤 郑振山 陈勇达 
河北省重点研发计划项目(21326803D);河北省农林科学院科技创新专项课题(2022KJCXZX-SSS-7)。
采用1%草酸(含10%甲醇)溶液提取果蔬的有机酸(酒石酸、柠檬酸、苹果酸、丁二酸、反丁烯二酸)和维生素C,色谱柱为InertSustain C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相A为0.1%磷酸水溶液,流动相B为甲醇,梯度洗脱,进样体积为20μL,柱温为30℃,...
关键词：高效液相色谱法 果蔬 有机酸 维生素C 含量 
高效液相色谱法测定肠内营养混悬液中维生素C含量
《中国药业》2024年第13期90-92,共3页金舒 申兰慧 
江苏省市场监督管理局科技计划项目[KJ2022029]。
目的建立测定肠内营养混悬液中维生素C含量的高效液相色谱法。方法色谱柱为Acutfex YS-NH_(2)柱(250 mm×4.6 mm,5µm),流动相为甲醇-1%枸橼酸水溶液(80∶20,V/V),流速为1.0 mL/min,检测波长为254 nm,柱温为30℃,进样量为10µL。结果维...
关键词：高效液相色谱法 肠内营养混悬液 维生素C 含量测定 
热泵干燥对黄金奇异果维生素C含量的影响及其干燥动力学模型拟合
《食品安全质量检测学报》2024年第12期328-336,共9页罗其琪 李咏富 石彬 张冬冬 先盼盼 
贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2020]1Y162号);黔农科院青年科技基金项目[2021]11号。
目的探究热泵干燥对黄金奇异果果片干燥特性的影响,并建立动力学模型。方法采用不同的干燥温度(50、60、70℃),前处理方式(盐处理、热烫、切片厚度)干燥果片,通过测定和计算干燥特性指标,采用Page干燥模型对干燥过程进行拟合,构建干燥...
关键词：热泵 干燥 黄金奇异果 维生素C 动力学 
荧光分光光度法测定乳粉中维生素C含量的不确定度评定被引量：1
《食品与营养科学》2024年第2期177-183,共7页王竹青 唐钰娜 汤陈龙 陈晓雅 周雨蝶 王森燚 巩启强 叶磊海 
为了提高实验室检测数据的准确性,本文依据GB5413.18-2010《婴幼儿和乳品中维生素C的测定》方法,分析乳品中维生素C测定过程中的不确定度来源,建立了不确定度评估数学模型,评定出各不确定度分量。结果表明,当乳粉样品中维生素C的含量为5...
关键词：乳粉 维生素C 不确定度 
猕猴桃果肉维生素C含量测定方法比较被引量：3
《种业导刊》2024年第2期47-48,共2页薛源 吴剑南 
为筛选测定猕猴桃果肉维生素C(Vc)含量的适宜方法,比较了传统滴定法、分光光度法、高效液相色谱法等测定方法的过程及优缺点。结果显示,采用高效液相色谱法测定猕猴桃果肉Vc含量具有灵敏度高、准确性高、操作步骤简单等特点,高效液相色...
关键词：猕猴桃 维生素C 测定 筛选 
水果越酸,维生素C含量越高?
《湖南农业》2024年第3期53-53,共1页薛庆鑫 
一说到补充维生素,很多人首先会想到水果;而如果说到补充维生素C,又会有很多人想到口味酸的水果,比如柠檬和酸酸的橘子。更有人认为,口味越酸的水果,维生素C含量就会越高,真的是这样的吗?
关键词：维生素C 水果 口味 补充维生素 
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