糖水葡萄罐头生产工艺及产品质量研究  

Studies on Technology and Quality of Canned Grape

作　　者：赵希艳[1] 高海生[1] 

机构地区：[1]河北职业技术师范学院食品工程系,河北昌黎066600

出　　处：《保鲜与加工》2001年第2期19-20,共2页Storage and Process

关 键 词：糖水葡萄罐头 生产工艺 产品质量 

分 类 号：TS295.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]