《保健食品质量与安全评价》案例式教学体会  

作　　者：尹湉[1] 史彩虹[1] 张向荣[1] 赵余庆[1] 

机构地区：[1]沈阳药科大学中药学院,辽宁沈阳110016

出　　处：《教育教学论坛》2014年第26期166-167,共2页Education And Teaching Forum

基　　金：辽宁省2012年本科教育教学改革立项重点课题项目:编号1205

摘　　要：保健食品质量与安全评价课程教学具有理论和实践紧密结合的特点,为提高教学效果,采取了案例讨论式教学法。本文就近年的教学实践,总结了案例式教学方法在《保健食品质量与安全评价》教学中的体会与心得。

关 键 词：保健食品质量与安全评价 案例式教学 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]