苣苣菜中无机元素含量测定  

作　　者：张普庆[1] 王秀玉[2] 闫芳[1] 王学东[1] 张新民[1] 

机构地区：[1]潍坊医学院基础部,潍坊261042 [2]泰山医学院,泰安271000

出　　处：《微量元素与健康研究》2001年第1期55-56,共2页Studies of Trace Elements and Health

摘　　要：测定了野生于鲁中地区的苣苣菜中钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、磷、硒 1 0种无机元素的含量 ,发现其锌、硒、磷含量较高 ,其他元素含量与常见蔬菜相当或略高。

关 键 词：苣苣菜 无机元素 含量 测定 

分 类 号：R282.710.3[医药卫生—中药学] R284.1[医药卫生—中医学]