光炭轮菌菌丝体培养条件研究  

Study on Culture Condition of Mycelium of Daldinia eschscholtzii

作　　者：尤雅[1] 姚珂[1] 贺新生[1] 

机构地区：[1]西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳621010

出　　处：《食品与发酵科技》2014年第3期46-49,共4页Food and Fermentation Science & Technology

基　　金：国家自然科学基金"几种新高等真菌活性次生代谢产物的研究"(21272189)

摘　　要：本研究首次报道了光炭轮菌在平板上培养所需的适宜条件以及固体培养子实体的研究结果。实验结果表明:光炭轮菌菌丝体培养的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨,最佳温度为34-37℃,最适pH为6-7。固体培养基上能够培育出发育成熟的子实体。研究结果为今后光炭轮菌在功能食品与药品领域的开发利用提供了一定的科学依据。This is the first report of plate culture condition of the mycelium and solid culture condition of fruiting of Daldinia eschscholtzii. The result indicates that the optimum carbon source is glucose, the optimum nitrogen source is peptone, the optimum temperature is 34-37℃ and the optimum pH is 6-7. Mature fruiting bodies can be bred by solid culture. The result provide a scientific basis for D.eschscholtzii in functional foods, pharmaceuticals and other areas of product development.

关 键 词：光炭轮菌 菌丝体 平板培养 

分 类 号：TS261.15[轻工技术与工程—发酵工程]