冬季保护地蒲公英无公害栽培技术  

作　　者：刘雅忱[1] 孙希卓 史超[1] 

机构地区：[1]吉林省蔬菜花卉研究院,130033

出　　处：《吉林蔬菜》2014年第7期8-10,共3页

摘　　要：要说蒲公英,这是人们非常熟悉的一种野菜,不论是路边、田埂还是荒野山坡,到处可以看到开着的黄花,或是飘舞在空中的白绒毛,使人充满遐想。殊不知,随着人们生活饮食习惯的改变,蒲公英不仅是诗人用来描写爱与生命的花语,更成了东北人餐桌上的美味佳肴,它是北方早春人们最喜爱的山野菜之一。在早春人们经常三、五结伴在假期到郊区采摘,因为东北人喜欢吃蘸酱菜,特别是在寒冷的冬季,能够吃上一口鲜嫩可口的蒲公英更是幸福的事。

关 键 词：无公害栽培技术 蒲公英 冬季 保护地 饮食习惯 美味佳肴 山野菜 东北 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学]