气相色谱测定果蔬产品多组分有机磷残留技术研究与应用  

作　　者：尚光贞[1] 

机构地区：[1]济源市农产品质量检测中心

出　　处：《河南农业》2014年第13期26-27,共2页

摘　　要：近年来,随着农业结构的调整,果蔬产品种植面积逐年增加,市场占有率逐年增大,产值占农业总值比重逐年增高,成为人们的主要食品之一。有机磷农药以其品种多、药效高、用途广的特点,在果蔬生产上广泛使用,为农业增效和农民增收以及丰富居民餐桌做出了巨大贡献。与此同时,也因其毒性高、残留大、易积累,造成有机磷农药中毒事件频发,给农产品质量安全带来诸多隐患。有机磷残留问题已成为社会广泛关注的热点和焦点,成为各级管理部门监管的重点，为此，有机磷残留检测直接关系农产品质量安全风险评估和预警及监管执法的重要依据。

关 键 词：有机磷残留 果蔬产品 气相色谱 多组分 有机磷农药 农产品质量 应用 技术 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]