真假龙眼鉴别  

作　　者：刘家珍[1] 王叔淳[1] 

机构地区：[1]天津市食品卫生监督检验所

出　　处：《食品科学》1995年第2期69-70,共2页Food Science

摘　　要：真假龙眼鉴别刘家珍，王叔淳天津市食品卫生监督检验所３０００１１近来，我国许多省市流传着市场上出现以龙荔冒充龙眼的传闻，很多消费者及经销单位找到食品卫生监督部门要求鉴定，由于这个问题涉及及销售者的经济利益和消费者的身体的健康，我们查阅了有关文献，并对龙...

关 键 词：龙眼 龙荔 鉴别 

分 类 号：TS255.2[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS255.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]