苜蓿中β-胡萝卜素的含量测定  

Determination of β-carotene in alfafa

作　　者：丁毅[1] 刘晓颖[2] 丁在富[1] 谢云飞 汪时春 

机构地区：[1]安徽大学现代实验技术中心,安徽合肥230039 [2]安徽大学生命科学院,安徽合肥230039

出　　处：《中国生化药物杂志》2001年第1期37-38,共2页Chinese Journal of Biochemical Pharmaceutics

摘　　要：目的研究苜蓿中β 胡萝卜素的提取和含量测定。 方法以石油醚∶乙醚 (1∶1)萃取 ,硅胶H薄层层析提纯 ,水浴蒸干 ,所得制品用流动相溶解 ,用配有紫外可见检测器的高效液相色谱仪测定。结果苜蓿中 β 胡萝卜素含量较高 ,为 0 .0 6 2 %。结论此文建立的HPLC法可快速、准确地测定 β 胡萝卜素的含量。

关 键 词：Β-胡萝卜素 含量 测定 HPLC 

分 类 号：R927.2[医药卫生—药学]