白豆片生产的质量控制技术  

Techniques for controlling the quality of edible soybean meal production

作　　者：崔东善 

机构地区：[1]哈高科大豆食品有限责任公司,哈尔滨150090

出　　处：《中国食物与营养》2001年第2期31-31,共1页Food and Nutrition in China

关 键 词：白豆片 生产技术 质量控制 大豆 

分 类 号：TS214[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]