红外光谱法测定N-酰化壳聚糖的取代度  

作　　者：董炎明[1] 许聪义[1] 汪剑炜[1] 王勉[1] 吴玉松[1] 阮永红[1] 

机构地区：[1]厦门大学材料科学与工程系

出　　处：《中国科学（B辑）》2001年第2期153-160,共8页Science in China(Series B)

基　　金：国家自然科学基金!(批准号: 29974023);福建省自然科学基金!(批准号: Z9910006)资助项目

摘　　要：以从完全脱乙酰壳聚糖通过均相N-乙酰化法制备的不同脱乙酰度(D.D.)壳聚糖为红外标准样品,通过评价1655,1560,1380和1320cm-14条可能的分析谱带,3430,2920, 2880, 1425, 1155, 1070, 1030和895cm-18条可能的参比谱带以及2种基线法组成的48种组合,选出了适合于壳聚糖脱乙酰度红外测定的最佳组合为A1560/A2920,A1560/A2880和A1655/A3430(推荐使用A1560/A2880).测量1560和1655cm-1谱带的吸光度以第2种基线作法(即此两峰相邻的峰谷连线)为佳.D.D.的测量范围几乎覆盖了全程即1%～100%.后两种最佳组合的工作曲线还可适用于N-丙酰化、N-丁酰化和N-己酰化等N-烷酰化壳聚糖的取代度测定.

关 键 词：甲壳素 N-酰化壳聚糖 红外光谱法 脱乙酰度 取代度 分析谱带 参比谱带 

分 类 号：O657.3[理学—分析化学]