微型女士红啤酒的研制  

作　　者：任永新 崔进梅 潘显玲 

机构地区：[1]山东省轻工业技工学校,济南市250014 [2]山东泉城药业公司,济南市250000

出　　处：《江苏食品与发酵》2001年第1期8-9,共2页Jiangsu Food and Fermentation

摘　　要：介绍微型女士红啤酒的生产方法和注意事项。

关 键 词：微型女士啤酒 生产工艺 纯生啤酒 原料 质量指标 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]