小麦在发芽过程中植酸酶活性变化探讨  

作　　者：兰云贤[1] 林鹏[1] 王宝全[1] 郑碧玉[1] 

机构地区：[1]四川畜牧兽医学院动科系

出　　处：《饲料工业》2001年第4期31-32,共2页Feed Industry

摘　　要：实验测定了赤霉素处理和常规处理发芽小麦在不同的天数植酸酶活性，结果表明：相同处理天数发芽小麦中植酸酶活性在赤霉素处理和常规处理组间差异极显著（ P<0.01） ； 相 同 处 理 组 内 不 同 处 理 天 数 小 麦 中 植 酸 酶 活 性 差 异 极 显 著 （ P<0.01） ， 但 酶 活 在 不 同 处 理 组 间 都 在 4d～ 5d达 到 最 大 ， 且 酶 活 性 (Y)与 发 芽 天 数 （ t） 之 间 存 在 以 下 关 系 ： Y赤 =－ 110.45＋ 404.26(t＋ 1)－ 258.81(t＋ 1)2＋ 75.13(t＋ 1)3－ 9.41(t＋ 1)4＋ 0.42(t＋ 1)5 r2=0.995 49; Y普 =8.85＋ 212.95(t＋ 1)－ 177.40(t＋ 1)2＋ 66.57(t＋ 1)3－ 9.37(t＋ 1)4＋ 0.47(t＋ 1)5 r2=0.998

关 键 词：植酸酶 赤霉素 发芽小麦 饲料成分 

分 类 号：S816.41[农业科学—饲料科学]