转基因食品管理  

作　　者：卜伟[1] 

机构地区：[1]北方交通大学经济管理学院

出　　处：《中国工商管理研究》2001年第6期51-53,共3页Study on China Administration for Industry & Commerce

摘　　要：国际消费者联合会2000年消费活动的主题是“转基因食品的识别”。转基因食品又称基因改良食品，是在农业、畜牧业等领域运用基因重组技术对微生物、动物或植物进行品种改良，从而达到提高产量、增加营养、抗病、抗虫害等目的，再经培养、养殖或种植后进行商业性销售，作为人类食品消费的原料、配料或直接加工为食品。一方面。

关 键 词：转基因食品 安全性认证 品种管理 强制性标签 

分 类 号：F203.9[经济管理—国民经济]