巴西蘑菇的食疗价值  

Dietotherapy value of Agaricus blaze Murill

作　　者：陈智毅[1] 李清兵[1] 吴娱明[1] 陈列辉[1] 李宝瑜[1] 

机构地区：[1]广东省农业科学院蚕业研究所,广东广州510640

出　　处：《中国食用菌》2001年第4期4-6,共3页Edible Fungi of China

关 键 词：巴西蘑菇 营养价值 抗癌性 有效成分 提取 食用 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]