广东居民碘营养状况调查  

作　　者：杨国光[1] 黄明骆[1] 邱建锋[1] 

机构地区：[1]广东省卫生防疫站,广州510300

出　　处：《卫生研究》2001年第4期225-226,共2页Journal of Hygiene Research

摘　　要：用抽样调查的方法 ,对广东省代表性食物的碘含量及广东 1715名居民膳食碘摄入量、尿碘与碘摄入量的关系进行研究。结果显示 ,广东居民膳食碘摄入量为 77 39微克 (标准人·日 ) ,仅达到中国 13岁以上人群碘RDA的 5 1 6 % ;对 12 4名 8～ 10岁学生的碘摄入量及与尿碘含量进行相关分析 ,表明尿碘与碘摄入量有高度的相关性 (P <0 0 1)。广东居民碘摄入量不足 ,应通过食盐加碘的方法来解决 ,尿碘可作为监测人群碘摄入量的指标。

关 键 词：碘摄入量 尿碘 广东 居民 碘营养状况 调查 

分 类 号：R151.42[医药卫生—营养与食品卫生学] R151.3[医药卫生—公共卫生与预防医学]