我国食物结构调整的成就、问题与对策  

作　　者：林祥金[1] 

机构地区：[1]中国社会科学院农村发展研究所

出　　处：《中国农村经济》1991年第4期21-26,共6页Chinese Rural Economy

摘　　要：一、中国食物消费结构的变化 80年代我国由于实行改革、开放、搞活的方针,国民生产总值年平均增长率达到9.2％。随着经济的增长,中国居民特别是城镇居民的食物消费结构也发生了相应的变化。 第一,平均每个家庭的食物消费支出占整个生活费支出的比重(即恩格尔系数)

关 键 词：食物消费结构 城市化 超前消费 倾斜消费 食物政策 

分 类 号：F126.1[经济管理—世界经济]