罐头食品中铅、铬、锰的萃取原子吸收法测定  

作　　者：朱本仁[1] 周美英[1] 

机构地区：[1]中国科学院上海原子核研究所,上海市800204信箱201800

出　　处：《光谱实验室》1991年第6期36-39,共4页Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory

摘　　要：本文报导了多种罐头食品中微量铅、铬和锰的萃取火焰原子吸收测定方法。用硝酸-高氯酸消解测铅试样,再制成稀盐酸试液,测铬和锰的试样都分别采用加有助灰剂的中温干法灰化,用稀硫酸溶解灰份并制成试液,测铅试液在萃取前先将三价铬氧化成六价。测定铅选用磷酸-碘化物-MIBK萃取体系;铬和锰是在不同pH的缓冲体系中与DDTC络合后再分别用MIBK萃取,最后将有机相导入仪器进行火焰原子吸收法测定。其相对灵敏度都有显著提高,全操作步骤的加标回收率也符合要求,经不同试样的多次验证,结果较为满意。

关 键 词：罐头食品 铝 铬 锰 萃取 测定 原子吸收法 分析 

分 类 号：TS297[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]