环糊精包结物包结比的测定  

Determination of Molar Ratio on Cyclodextrin Inclusion Complex

作　　者：续浩[1] 陈亮[1] 

机构地区：[1]山西大学分析测试中心,山西太原030006

出　　处：《分析测试技术与仪器》2001年第3期152-155,共4页Analysis and Testing Technology and Instruments

基　　金：山西省留学归国人员基金资助课题

摘　　要：由于环糊精具有“外亲水 ,内疏水”的独特性质 ,它可以包结许多物质而形成主客体配合物 .从而改变物质的特性 ,所以被广泛应用于各行各业中 .包结物的包结比是决定包络物性质的一个重要参数 .在查阅大量文献的基础上 ,总结出环糊精包结反应过程中测定主客体间的包结比的方法 。Cyclodextrins(CDs) have the properties of forming inclusion complexes with various guests with suitable characteristics of polarity and dimension. Molar ratio is another important factor in determining the inclusion behavior and can be obtained from a lot of analytical methods. UV, NMR, fluorometric, DSC, phase solubility et al are widely uesd in this respect. In this paper, we summarized its determination and application in detail.

关 键 词：环糊精 包结物 包结比 水溶液 测定 紫外分光光度法 荧光法 核磁共振谱 超分子 

分 类 号：O636.12[理学—高分子化学] O641.3[理学—化学]