饲用棉籽饼粕中抗营养因子及其防除简介  

A Brief introduction of the antinutr itional factors and their removal from cottonseed cake &meal for feed use

作　　者：胡小中[1] 黄国文[2] 

机构地区：[1]国家粮食局科学研究院,北京100037 [2]吉林市北华大学管理学院,吉林132013

出　　处：《粮油食品科技》2001年第5期39-40,共2页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：我国是棉籽饼粕生产大国,本文对棉籽饼粕中的抗营养因子及其脱除方法进行了论述,从而为其作为蛋白资源在饲料工业中的应用创造了良好的前提条件。Some antinutritional factors such as gossypol,phytic acid,cyclo-propenoid fatty acid,afla-toxin,along with their effects on the bioav ailability and some removal methods are reviewed.

关 键 词：饲用棉籽饼粕 抗营养因子 脱除方法 

分 类 号：S816.43[农业科学—饲料科学]